給食管理実習 / 中村年子, 富岡和夫共編
キュウショク カンリ ジッシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 岐阜 : みらい |
| 出版年 | 1997.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 187p ; 26cm |
| 著者標目 | 中村, 年子 <ナカムラ, トシコ> 富岡, 和夫(1927-) <トミオカ, カズオ> |
| 件 名 | BSH:給食 |
| 分 類 | NDC8:498.59 NDC7:498.84 |
| NCID | BA33051769 |
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