台所の文化史 / モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳
ダイドコロ ノ ブンカシ
(りぶらりあ選書)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 法政大学出版局 |
出版年 |
1993.11 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
xv, 253, viiip : 図版16枚 ; 20cm |
別書名 |
原タイトル:The kitchen in history |
一般注記 |
参考書目, 索引:巻末 |
著者標目 |
Harrison, Molly 小林, 祐子(1929-) 訳 <コバヤシ, ユウコ>
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件 名 |
BSH:台所 -- 歴史 BSH:生活 -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 歴史 |
分 類 |
NDC9:383.9 NDC8:383.9 NDC8:590.2 |
NCID |
BN10089108
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