食料工業 / 桜井芳人[ほか共]編
ショクリョウ コウギョウ
データ種別 |
図書 |
版 |
増補改訂版 |
出版者 |
東京 : 恒星社厚生閣 |
出版年 |
1965.12 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
18, 761p ; 27cm |
著者標目 |
桜井, 芳人 <サクライ, ヨシト> 斉藤, 道雄 <サイトウ, ミチオ> 東, 秀雄 <ヒガシ, ヒデオ>
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件 名 |
NDLSH:食品工業 NDLSH:食品工学 |
分 類 |
NDC8:588 NDLC:PC21 |
NCID |
BN10700434
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