食品工業の◆K8538◆過と分離 / 川端弘著
ショクヒン コウギョウ ノ ロカ ト ブンリ
(食品工学シリーズ;4)
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
再版 |
| 出版者 |
東京 : 光琳書院 |
| 出版年 |
1967.6 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
239p ; 22cm |
| 一般注記 |
監修: 大山義年,桜井芳人 |
| 著者標目 |
川端, 弘 <カワバタ, ヒロム>
|
| 件 名 |
NDLSH:食品工学 |
| 分 類 |
NDC6:588
NDLC:PC21 |
| NCID |
BN06849627
|
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