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フランス料理の源流を訪ねて : 各地方の食材と料理 / ロベール・フレソン著 ; 酒井一之監訳

フランス リョウリ ノ ゲンリュウ オ タズネテ : カク チホウ ノ ショクザイ ト リョウリ

データ種別 図書
出版者 京都 : 同朋社出版
出版年 1986.10
本文言語 jpn
大きさ 287p ; 31cm
別書名 原タイトル:The taste of France.
著者標目 Freson, Robert
酒井, 一之(1942-) <サカイ, カズユキ>
件 名 NDLSH:フランス料理
分 類 NDC8:596.23
NDLC:EF27
NCID BN04512779

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
596.23||F 10136346

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