絵でみる食品化学総合実験書 / 西山隆造,笠間信也,末松茂孝共著
エ デ ミル ショクヒン カガク ソウゴウ ジッケンショ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 農業図書 |
出版年 |
1973 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
216p : 図 ; 27cm |
著者標目 |
西山, 隆造 <ニシヤマ, リュウゾウ> 笠間, 信也 <カサマ, シンヤ> 末松, 茂孝 <スエマツ, シゲタカ>
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件 名 |
NDLSH:食品化学 |
分 類 |
NDC6:498.55 NDLC:PC25 |
NCID |
BN03372823
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