| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 1970 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 155,1p ; 18cm |
| 別書名 | 原タイトル:La gastronomie |
| 一般注記 | 巻末:参考文献 |
| 著者標目 | Courtine, Robert J. 黒木, 義典 <クロキ, ヨシノリ> |
| 件 名 | NDLSH:ガストロノミ |
| 分 類 | NDC6:596 NDLC:EF27 |
| NCID | BN01495243 |
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