食の百科事典 / 食文化研究所編
ショク ノ ヒャッカ ジテン
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 新人物往来社 |
出版年 |
1988.11 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
476p ; 27cm |
別書名 |
その他のタイトル:Food encyclopedia |
一般注記 |
日本食文化史年表・食に関する参考文献(井門寛編):p406〜454 |
著者標目 |
食文化研究所 <ショク ブンカ ケンキュウジョ>
|
件 名 |
BSH:食生活 -- 便覧 |
分 類 |
NDC8:383.8 |
NCID |
BN0275089X
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