製菓事典 / 渡辺長男〔ほか〕編集
セイカ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1981.10 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 734p ; 22cm |
| 一般注記 | 付:文献 |
| 著者標目 | 渡辺, 長男(1918- ) <ワタナベ, ヒサオ> |
| 件 名 | NDLSH:菓子 |
| 分 類 | NDC8:588.3 NDLC:PC2 NDLC:PC37 |
| NCID | BN01781184 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学1階持出禁止架 |
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588.303||W | 22005087 |
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