データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 柴田書店 |
出版年 | 1991.6 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 323p ; 27cm |
別書名 | その他のタイトル:Les sauces : les sauces synth̳se des go?ts |
著者標目 | 緑川, 廣親(1940-) <ミドリカワ, ヒロチカ> |
件 名 | NDLSH:フランス料理 NDLSH:ソース |
分 類 | NDC8:596.23 NDLC:EF27 |
NCID | BN08743773 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
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大学1階持出禁止架 |
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596.23||M||2 | 20041492 |
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