普茶料理の歴史 / 永田泰嶺著
フチャ リョウリ ノ レキシ
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
清水 : 永田泰嶺 |
| 出版年 |
1978.11 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
172p ; 22cm |
| 一般注記 |
監修:中尾文雄 付:『普茶料理抄』現代語訳
文献と参考にした著書:p92〜93 |
| 著者標目 |
永田,泰嶺 <ナガタ,タイレイ>
|
| 件 名 |
NDLSH:精進料理 |
| 分 類 |
NDC6:383.8
NDLC:GD51 |
| NCID |
BA36850918
|
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