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料理伊呂波庖丁 ; 卓子式 ; 素人庖丁 ; 名飯部類 ; 都鄙安逸伝

リョウリ イロハ ホウチョウ ; タクシシキ ; シロウト ホウチョウ ; メイハン ブルイ ; トヒ アンイツデン

(江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編;第7巻)
データ種別 図書
出版者 京都 : 臨川書店
出版年 1980.6
本文言語 jpn
大きさ 322p ; 22cm
別書名 異なりアクセスタイトル:料理伊呂波庖丁 ; 卓子式 ; 素人庖丁 ; 名飯部類 ; 都鄙安逸傳
著者標目 吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ>
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史
分 類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
NDLC:GD51
NCID BN04029462

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
596.21||E||7 10114313

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