調理と衛生 / 宮沢文雄,佐藤哲之,金井美恵子著
チョウリ ト エイセイ
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 三共出版 |
| 出版年 |
1977 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
131p ; 21cm |
| 一般注記 |
参考文献: p[127]-128 |
| 著者標目 |
宮沢, 文雄 <ミヤザワ, フミオ>
佐藤, 哲之 <サトウ, テツユキ>
金井, 美恵子 <カナイ, ミエコ>
|
| 件 名 |
FREE:食品衛生 |
| 分 類 |
NDC8:498.54
NDLC:SC186 |
| NCID |
BN02850205
|
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