ショクヒン エイヨウ カガク ジッケンホウ
データ種別 | 図書 |
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版 | 新版 |
出版者 | 東京 : 三共出版 |
出版年 | 1987.4 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 195p ; 22cm |
一般注記 | 参考文献: p192 |
著者標目 | 吉田, 勉(1927-) <ヨシダ, ツトム> 松岡, 博厚(1934-) <マツオカ, ヒロアツ> 横川, 洋子(1940-) <ヨコカワ, ヒロコ> |
件 名 | BSH:栄養化学 |
分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
NCID | BN03279307 |