ショクヒン ショウシャ : ショクヒン ノ アンゼンセイ ノ ホジ オヨビ コウジョウ ノ タメノ ギジュツ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 光琳 |
出版年 | 1989.5 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 86p ; 21cm |
別書名 | 原タイトル:Food irradiation : a technique for preserving and improving the safety of food |
一般注記 | 文献: p51-56 |
著者標目 | World Health Organization Food and Agriculture Organization of the United Nations 林, 徹(1950-) <ハヤシ, トオル> |
件 名 | NDLSH:食品と放射線 NDLSH:放射線殺菌 |
分 類 | NDC8:588.9 NDLC:PC111 |
NCID | BN04299773 |