カクシアジ ノ カガク
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 幸書房 |
出版年 | 1992.9 |
本文言語 | jpn |
大きさ | xi, 305p ; 22cm |
一般注記 | 執筆: 柳原一成ほか |
著者標目 | 斎藤, 浩(1928-) <サイトウ, ユタカ> 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ> |
件 名 | NDLSH:調味料 |
分 類 | NDC8:588.7 NDLC:PC51 |
ISBN | 9784782101148 |
NCID | BN08481280 |