病院給食の衛生管理 : 院外調理の衛生管理指針
ビョウイン キュウショク ノ エイセイ カンリ : インガイ チョウリ ノ エイセイ カンリ シシン
データ種別 |
図書 |
版 |
第2版 |
出版者 |
東京 : 日本食品衛生協会 |
出版年 |
1997.10 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
127p ; 30cm |
件 名 |
BSH:食品衛生 BSH:病院給食 |
分 類 |
NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
NCID |
BA37191646
|
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