バイオテクノロジー ト ショクヒン : バイオ ショクヒン ノ アンゼンセイ カクホ ニ ムケテ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 1991.12 |
本文言語 | jpn |
大きさ | xii, 285p ; 21cm |
別書名 | 原タイトル:Biotechnologies and food : assuring the safety of foods produced by genetic modification |
一般注記 | 翻訳監修: 粟飯原景昭, 矢野圭司 |
著者標目 | International Food Biotechnology Council 粟飯原, 景昭(1927-) <アイバラ, カゲアキ> |
件 名 | BSH:食品衛生 BSH:遺伝子工学 NDLSH:食品衛生 NDLSH:遺伝子工学 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC7:498.55 |
NCID | BN07244326 |