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食品 / 辻啓介[ほか]著

ショクヒン

(実践講座学校給食;第6巻)
データ種別 図書
出版者 東京 : 名著編纂会
出版年 1987.7
本文言語 jpn
大きさ 204p ; 27cm
一般注記 参考文献: p197-198
著者標目 辻, 啓介(1941-) <ツジ, ケイスケ>
件 名 NDLSH:学校給食
NDLSH:食品
分 類 NDC8:374.94
NDLC:FC17
NDLC:PC21
NCID BA37427913

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
374.94||G||6 20031177

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