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栄養 / 島薗順雄著

エイヨウ

(実践講座学校給食;第4-5巻)
データ種別 図書
出版者 東京 : 名著編纂会
出版年 1987
本文言語 jpn
大きさ 2冊 ; 27cm
一般注記 参考文献: 1:p236, 2:p206
出版社名変更: 名著編纂会→エムティ出版
エムティ出版(1988年11月初版発行)のものと同一(出版社に確認済)
監修: 島薗順雄
2の著者・監修: 速見泱
著者標目 島薗, 順雄(1906-) 著 <シマゾノ, ノリオ>
速水, 泱(1908-) <ハヤミ, ヒロシ>
ISBN 4896141113
NCID BN02292343

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架 1 374.94||G||4 20031175

大学1階持出禁止架 2 374.94||G||5 20031176

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