現代たべもの事情 / 山本博史著
ゲンダイ タベモノ ジジョウ
(岩波新書;新赤版 374)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 岩波書店 |
出版年 |
1995.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
v, 200, 12p ; 18cm |
一般注記 |
主要参考文献: p198-200 巻末: 食品添加物使用基準 (12p) |
著者標目 |
山本, 博史 <ヤマモト, ヒロシ>
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件 名 |
NDLSH:食物 BSH:食生活 BSH:食品 |
分 類 |
NDC8:596 |
NCID |
BN11895827
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