美作大学OPAC

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調理学 / 亀山春〔ほか〕共著

チョウリガク

(食物と栄養の科学;6)
データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1987
本文言語 jpn
大きさ vi, 166p ; 21cm
一般注記 文献: p[159]〜162
著者標目 亀山, 春(1933-) <カメヤマ, ハル>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC8:498.5
NCID BN01496949

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
596||K 10144090

大学1階持出禁止架
498.51||S||6 20040571

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