食物 : そのライフサイエンス / F. E. Deatherage著 ; 藤巻正生, 荒井綜一訳
ショクモツ : ソノ ライフ サイエンス
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1978.7 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | x, 506p ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:Food for life |
| 著者標目 | 荒井, 綜一(1935-) <アライ, ソウイチ> Deatherage, F. E. 藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ> |
| 件 名 | NDLSH:栄養 NDLSH:食物 NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC6:498.53 NDLC:SC87 NDLC:PC25 |
| NCID | BN0137182X |
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