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給食の管理と実務 / 吉川周子, 中島順一著

キュウショク ノ カンリ ト ジツム

(実践講座Group Feeding;第9巻)
データ種別 図書
出版者 東京 : 名著編纂会
出版年 1988.7
本文言語 jpn
大きさ 195p ; 27cm
一般注記 発売:創学社(大阪)
参考文献:p195
著者標目 吉川, 周子 <ヨシカワ, シュウコ>
中島, 順一 <ナカジマ, ジュンイチ>
件 名 NDLSH:集団給食
分 類 NDC8:498.59
NDLC:EG257
NCID BN07250952

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
498.59||G||9 20031713

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