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給食と栄養 / 速水泱著

キュウショク ト エイヨウ

(実践講座Group Feeding;第4巻-第5巻)
データ種別 図書
出版者 東京 : 名著編纂会
出版年 1988.7
本文言語 jpn
大きさ 冊 ; 27cm
一般注記 2:島薗順雄著
発売:創学社(大阪)
1:参考文献:p200
2:参考文献:p236
著者標目 速水, 泱 <ハヤミ, ヒロシ>
島薗, 順雄(1906-) <シマゾノ, ノリオ>
件 名 NDLSH:集団給食
NDLSH:栄養
分 類 NDC8:498.59
NDLC:EG257
NCID BN0724959X

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架 1 498.59||G||4 20031708

大学1階持出禁止架 2 498.59||G||5 20031709

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