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食文化と食糧事情 / 勝部領樹 [ほか] 著

ショクブンカ ト ショクリョウ ジジョウ

(実践講座Group Feeding;第1巻)
データ種別 図書
出版者 東京 : 名著編纂会
出版年 1988.7
本文言語 jpn
大きさ 214p ; 27cm
一般注記 発売:創学社(大阪)
参考文献:p213〜214
著者標目 勝部, 領樹 <カツベ, リョウジュ>
件　名 NDLSH:集団給食
NDLSH:食生活
分　類 NDC8:498.59
NDLC:EG257
NCID BN07248928

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
498.59||G||1 20031705

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