総合食品学実験 / 浅田祥司 [ほか] 共著 ; 金子昭子編集代表
ソウゴウ ショクヒンガク ジッケン
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 建帛社 |
出版年 |
1989 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
vii,242p ; 22cm |
著者標目 |
浅田, 祥司 <アサダ, ショウジ> 金子, 昭子 <カネコ, アキコ>
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分 類 |
NDC8:498.51 |
NCID |
BN03817351
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