食品材料 / 荒川信彦, 五十嵐脩編 ; 福場博保[ほか]著
ショクヒン ザイリョ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1985.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 234p ; 22cm |
| 一般注記 | 参考書:P227 |
| 著者標目 | 荒川, 信彦(1931-) <アラカワ, ノブヒコ> 五十嵐, 脩(1939-) <イガラシ, オサム> 福場, 博保(1921-) <フクバ, ヒロヤス> |
| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.52 |
| NCID | BN07065145 |
書誌詳細を非表示
類似資料
-
1
これでわかった!おいしい食材選びのコツ100 / カルチャーランド著
-
2
食材は語る / 松本栄文著
-
3
イラスト版食材図鑑 : 子どもとマスターする「旬」「栄養」「調理法」 / 赤堀栄養専門学校編
-
4
料理が楽しくなる食材選び便利帳 / 渋川祥子監修
-
5
Marché(マルシェ)食材大図鑑
-
6
カラー版世界食材事典 / 大羽和子[ほか]訳
-
7
食品図鑑 / 平宏和総監修 ; 芦澤正和 [ほか] 監修
-
8
イラスト版食材の本 : 子どもとマスターする食の知識 / 赤堀栄養専門学校編 1 野菜・きのこ編,2 さかな・にく編,3 くだもの・まめ編
-
9
食材図典 : Food's food 生鮮食材篇
-
10
新食品開発用素材便覧 / 吉積智司〔ほか〕編
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.