美作大学OPAC

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卵の科学 / 中村良編

タマゴ ノ カガク

(シリーズ《食品の科学》)
データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1998.1
本文言語 jpn
大きさ xi, 175p ; 22cm
一般注記 付: 文献
著者標目 中村, 良(1931-) <ナカムラ, リョウ>
件 名 NDLSH:食品化学
NDLSH:栄養
BSH:
分 類 NDC8:648.3
NDC9:648.3
NCID BA3454326X

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.51||N 10152479
425443071X

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