| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1988.9 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 208p ; 21cm |
| 一般注記 | 監修:香川綾 集団給食の歴史:p[198]-202 参考書:p[203]-204 |
| 著者標目 | 桂, きみよ(1936-) <カツラ, キミヨ> 岡崎, 光子(1942-) <オカザキ, ミツコ> |
| 件 名 | BSH:栄養 NDLSH:集団給食 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC8:498.59 |
| NCID | BN02654284 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学1階持出禁止架 |
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498.55||G||9 | 10134944 |
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