HACCP管理実用マニュアル / 熊谷進監修
HACCP カンリ ジツヨウ マニュアル
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : サイエンスフォーラム |
出版年 |
1998.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
441p ; 31cm |
一般注記 |
編集委員: 小久保彌太郎ほか 執筆者: 熊谷進ほか |
著者標目 |
熊谷, 進 <クマガイ, ススム>
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件 名 |
NDLSH:食品衛生 |
分 類 |
NDC8:498.54 |
NCID |
BA36068258
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